2018.01.29 00:27【神戸湊川】スタートの原点と、新しい店舗のオープン こんにちは。 昨日朝暗いうちに自宅を発ち、沖縄西表島からです。 気温は20度ありますが、風が吹いて海は荒れています。昨日は、船が大きく跳ねて、スリル満点でした^^; 土曜日は、「湊川公園手しごと市」でした。神戸ではなかなか寒い、気温１度との予想で開催も危ぶまれましたが、コンパク...
2018.01.18 23:39【城崎温泉】ゲストハウスにおける、ホストの個性を磨く。こんにちは。城崎温泉からの帰りです^^今、城崎での毎週のお仕事の１つは、ゲストハウス「城崎若代」の開設準備。今回も、金融機関との相談、契約書づくり、販売戦術相談などの裏方仕事と同時に、「女性専用の和風ゲストハウス」に関連して、ホスト（宿主）となる２人とまちをめぐりました。ちょうど...
2018.01.13 11:46野崎さんの黄綬褒章受賞と城崎温泉街の火災復興。こんにちは。フレンチトーストって、こんなだっけ？ハイクラスホテルでこれを食べたの、久しぶりだったので、ちょっと忘れていました。バターはやめておきましたけど、カリッとふわっと、で美味しかったです^^
2018.01.09 14:26【神戸湊川】仕事始めと、山場への準備。こんにちは。元旦から６日まで、お休みをいただいていました。家族で、奄美大島へ行き、４日間滞在。15年前くらいの石垣島・八重山群島を思い出すような、のんびりした雰囲気と洗練されていないけど可能性を感じる空気感が、なんとも言えない感じでした。